animaux sont également les seules sources de vitamine A. Plus tard, nous verrons la mythologie vaste sous-tend les revendications que les mangeurs de viande souffrent plus de maladies cardiaques, la perte osseuse, l'obésité, des dommages aux reins, et le cancer. Aucune de ces allégations sont vraies. Graisses saturées ne provoque pas de maladie; hydrates de carbone font.
