Voici une de mes recettes préférées à faire pour un dîner rapide et savoureux à la volée! Je l'utilise souvent beaucoup d'épices et de seaoning dans ce domaine, parce que je l'aime chaud, mais vous pouvez réduire le piment si vous ne pouvez pas le prendre ...
Enchilada Casserole
Ingrédients:
tortillas
8 de maïs réchauffés dans plus de
1 Lbs environ 10 minutes.
2 Tbs EVOO
1 poivron vert haché de dinde hachée
1 petit oignon haché
2-3 gousses d'ail haché
1 peut tomates hachées avec des piments verts
1/2 peut haricots noirs, égouttés
2 c Cumin
poudre
2 c chili
2 tasses de fromage râpé mélangé , divisée
crème sure
Brown Turquie en EVOO jusqu'au surtout cuit, égoutter et laisser dans la crépine.
Dans la même poêle, oignons sautee, le poivre et l'ail pendant 5-7 minutes. Ajouter les tomates haricots et les assaisonnements apporter à une belle mijoter.
Ajouter la viande de retour à la sauce et faire cuire pendant 3-5 minutes.
Vaporiser une cocotte ovale avec Pam Huile d'Olive de pulvérisation et la ligne 4 avec des tortillas de maïs. Couche sur la moitié du mélange de viande, puis la moitié du fromage. Répéter l'opération pour un deuxième ensemble de couches, puis couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four pendant 40 minutes à 350 degrés. Laisser reposer pendant 5-10 minutes, puis servir avec de la crème sure.