2. Faire un puits au milieu des ingrédients secs. Verser dans les ingrédients humides et de rassembler avec des coups rapides, mais doux. Essayez de ne pas trop mélanger. Ajouter les fruits secs et les noix jusqu'à ce que juste combiné. Verser dans le moule à pain. Cuire au four environ 50 minutes. Un testeur de gâteau devrait sortir propre. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler de la casserole.
Terminer refroidissement refroidir sur une grille.