rez votre entier plaque de cuisson de papier d'aluminium faisant un joint de couvercle étanche avec elle donc pas de l'air peut entrer et placer votre plaque de cuisson dans le four - cuire pendant 4 à 5 heures, vérifier votre boeuf après 4.Retirez et placez votre boeuf sur un plaque, couvrir et laisser reposer, permettant à votre boeuf au repos, il sera tendre et moelleux. Verser la sauce de votre retour dans votre poêle et réduire le bas, ajoutant de la farine si nécessaire pour thicken.
Slice votre boeuf et napper de sauce et servir votre!
Perfect servi avec pommes de terre rôties et mesclun et puds yorkshire!
Cette recette sera nourrir 5 adultes. Augmenter ou diminuer les quantités au besoin.
