Cette recette me vient de ma tante Marie. Je aime la douceur de celui-ci, et de la nature de semi-santé de celui-ci. Je l'utilise habituellement la farine de blé, mais vous pouvez utiliser le blanc, ou moitié-moitié. Vous ne devez pas activer votre levure avant de la main, car cela recepe n'a pas besoin d'augmenter autant que d'une miche de pain fait. Ceci est une excellente recette pour faire avec les enfants de tous âges, que le renforcement de la pizza peut être fait avec beaucoup de mains et à presque tous les goûts.
Les ingrédients (sauce, garnitures, fromage) ne sont pas inclus dans cette recette et devraient être décidées par les cuisiniers.
Ingrédients
2 tasses de farine de blé ou blanc (ou 1 ou chaque)
1 paquet. (2 1/4 c. À thé) de levure
3/4 c. sel
1 tasse d'eau chaude du robinet
1 c. l'huile de cuisson
1 c. miel
Verser la farine dans une tasse à mesurer et le niveau hors tension. Verser dans un grand bol. Ajouter la levure et le sel. Bien mélanger. Ajouter l'eau chaude du robinet, de l'huile et du miel.
Agiter vigoureusement jusqu'à ce que tous les ingrédients sont mélangés. Couvrir avec une pellicule de plastique et laisser toute la hausse de chose pour dix minutes. Placer la pâte dans un moule graissé de 15x10 ou un moule à pizza ronde. Appuyez sur pour couvrir le fond de la casserole et les côtés pour former une jante (tient dans les garnitures et semble attrayant). Étendre la sauce à pizza uniformément sur la pâte. Placez vos garnitures préférées sur la sauce, et couvrir avec un fromage de votre choix.
Cuire au four de façon uniforme à 425 degrés Fahrenheit pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée sur les bords et le fromage soit fondu.
Si vous désirez une croûte plus épaisse, laissez lever la pâte plus. La sauce peut être de sauce tomate mijoté avec de l'origan, le basilic et l'ail (ou tout simplement les saupoudrer sur le dessus de la sauce tomate après l'étaler.