Porc, la sauge et oignon Burgers
Porc, la sauge et oignon Burger Ingrédients:
350g de porc maigre Mince
150g de chair à saucisse
1 oignon haché
2 cuillères à soupe de feuilles de sauge fraîche
1-2 cuillères à soupe de l'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
tamisée de farine (pour dépoussiérer les galettes de viande hachée )
Freshly Ground sel de mer (pour l'assaisonnement)
Freshly Ground Black Pepper (assaisonnement)
Méthode:
- Peel et hachez finement l'oignon
- Rincez et hachez 2 cuillères à soupe de valeur de feuilles de sauge fraîche
- Dans un grand bol, mélanger la viande hachée de porc maigre, le hachis de saucisson, l'oignon finement haché, la sauce Worcestershire et de la sauge fraîche, hachées
- Assaisonner avec sel fraîchement sol de la mer et de poivre noir fraîchement moulu
- Mélangez bien
- Divide porc haché hamburger en 4 parties et façonner en hamburger galettes
- Saupoudrer légèrement avec un peu de farine
- Chaleur 1-2 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans une poêle à fond épais (par exemple, une poêle en fonte)
- Mettre les galettes de porc burger dans la poêle et faites frire à feu moyen-élevé pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les galettes de porc burger tourner brun doré partout.
Pensez à éteindre les galettes sur à mi-parcours (tour après 5-6 minutes de temps de cuisson)
- Une fois cuit utilisation d'une écumoire pour enlever les galettes de porc burger de la poêle, permettant à chaque tour à tour à égoutter pendant 10 secondes
- Servez et dégustez
Portion:
- Donne 4 portions porc burger ou 2 porc hamburger repas portions
- avec du pain ou des petits pains grillés - Ces porc, la sauge et oignon galettes de viande hachée peuvent être servis sur des pains à hamburger unis ou grillées avec un assortiment d'autres garnitures et condiments y compris: le ketchup de tomate et de fromage, ketchup, mayonnaise et salade de laitue, salade de chou, la moutarde, pommes de terre rissolées , croquettes de légumes et ketchup de tomate entre autres
- porc, de sauge et de l'oignon hamburger rissoles - Ces porc, de sauge et de l'oignon hamburger galettes sont également intéressants à utiliser comme base d'un repas en semaine paresseux.
Simplement servir vos porc, de sauge et de l'oignon hamburger galettes avec des légumes cu
