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Brochettes de veau moutarde Cutlets

Les meilleurs résultats pour moutarde grillé escalopes de veau sont atteints au moment de quitter les escalopes de veau mariner une nuit au réfrigérateur. Le résultat final cuit semble toujours être à son offre la plus savoureuse et la plus quand le faire

Barbecued moutarde Escalopes de veau Ingrédients:.


  1. ¼ de tasse (60 ml) de vin blanc sec

  2. 2 cuillères à soupe de sauce soja

  3. 1 cuillère à soupe de graine de moutarde

  4. 1 gousse d'ail

  5. 4 Escalopes de veau (environ 225 g chacun)

  6. Sel de mer (la saison)

  7. Freshly Ground Black Pepper (la saison)

    Méthode:

    1. Peler et écraser l'ail et couper l'excédent de gras hors des escalopes de veau.

    2. Combiné de vin blanc sec, la sauce soja, la moutarde de grains entiers et l'ail écrasé dans un grand bol en verre ou en céramique.

      Ajouter les escalopes de veau garnis et mélanger pour bien enrober dans la marinade, couvrir avec du plastique étirable et mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes ou toute la nuit pour développer les saveurs.

    3. Préchauffer une poêle barbecue ou char grill sur haute

    4. Retirez les escalopes de veau de la marinade et réserver la marinade puis assaisonner les escalopes de veau avec du sel et du poivre.

    5. Faites cuire les escalopes de veau assaisonnée sur le gril pendant 2 minutes de chaque côté avant de réduire la coeur à moyen.

      Poursuivre la cuisson les escalopes de veau, en arrosant fréquemment avec la marinade réservée, pendant encore 4-5 minutes de chaque côté pour une moyenne ou jusqu'à cuisson à votre goût. Servir lorsque vous êtes prêt

      Portion:

    6. Pour 4

    7. Pour servir;. diviser les escalopes de veau dans les assiettes de service et servir avec des frites steakhouse coupées, légumes, salade verte et de pain à l'ail ou panzanella salade croustillante.

      Panzanella- très populaire dans les mois d'été, panzanella ou panmolle est un pain saladier d'origine italienne.

      Bien qu'il existe de nombreuses variantes de ce plat populaire, les ingrédients principaux incluent: en tranches (jour- au week-vieille), du pain et des tomates fraîches densément texturés, aromatisé au basilic, huile d'olive et le vinaigre, souvent assaisonnés avec du sel et du poivre supplémentaire. Ingrédients Panzanella supplémentaires varient énormément et comprennent: la laitue, le vin blanc, les câpres, les anchois, le céleri, les carottes, le vin rouge, l'

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