Le lait pasteurisé contient des bactéries nocives et les micro-organismes - trouvé Centre de recherche de l'expertise des consommateurs indépendants. Chacun de nous est à vos produits laitiers préférés. Le yogourt, le fromage, le beurre ou, en fait, le lait. Si vous buvez un litre de lait par jour, le corps reçoit un ensemble complet de normes de calcium et de phosphore, les normes de protéines 53% et 35% de vitamines A et C. La plus utile, bien sûr, du lait frais "vient de la vache. Il a un puissant effet bactéricide, mais peut stocker jusqu'à 24 heures.
Tout le lait vendu dans les magasins est cuit, ce qui contribue à garder le produit à beaucoup plus de temps. Mais conserver le lait pasteurisé toutes les propriétés utiles? Pour étudier la qualité de l'ukrainien de lait pasteurisé, Centre pour l'expertise des consommateurs indépendants choisis pour tester lait maigre avec 2,5% de ces marques populaires: Prostokvashino "," Galakton "," Slov'yanochka "," Dobrinja "," Drôle laitier "," Hurmanka "et" Everyday "En plus de.
la qualité des produits et de la technologie de production, les experts ont souligné le paquet, comme quelque chose d'emballage "simple", le moins de lait peut être conservé. En fait, la moitié des marques de lait testés avaient des problèmes dans la microbiologie, et dans certains saveur du lait était pas tout à fait «lait». Le Centre a noté qu'il est presque impossible de sauver le lait "Slov'yanochka, vendu dans un sac souple, le lait et la marque" Galakton, emballage quelque chose qui est pas fermée après son ouverture.
Si vous n'êtes pas l'intention d'utiliser tout le lait à la fois, il vaut mieux l'acheter dans la bouteille, plus la différence de prix du lait dans des sacs et des bouteilles presque. En outre le stockage de lait affecte grandement sa qualité. Par exemple, un fabricant de lait produite en conformité avec toutes les normes sanitaires et un contrôle strict de la cuisson. Mais alors, le produit se met en réseaux commerciaux, qui contrôlent les conditions de stockage ne sont pas si soigneusement.
Si apporté par les producteurs de lait en temps opportun pas placer dans le réfrigérateur et il suffit de laisser le milieu-de-chaussée d'une heure-seconde, puis soin fabricants peuvent rapidement disparaître. Beaucoup des échantillons testés de lait ne répondent pas aux normes microbiologiques ISO, de la faute est inconnue. Cependant, il n'a pas d'importance pour les acheteurs savent qui blâmer, il est important d'acheter de