Selon le CDC, il y avait plus de 80 millions de cas déclarés de maladie d'origine alimentaire, 325.000 hospitalisations et 5000 décès aux Etats-Unis seuls. Pour chaque cas, il est estimé que 27 ne sont pas signalés - résultant en milliards d'épisodes allant de mauvaise ventre à l'hospitalisation et tragiquement, même la mort. Les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et autres personnes ayant une immunité réduite sont encore plus à risque, mais tout le monde peut tomber malade.
Notre ami, Alexis Sarti, a été paralysé après avoir mangé du thon ahi contaminé dans un restaurant local, célébrer une soirée avec son petit ami. Il ne devrait tout simplement pas arrivé à un jeune de 25 ans, star.There de voie saine ya tellement de choses que nous pouvons faire pour prendre la sécurité alimentaire dans nos propres mains, si nous sommes à la maison ou sur la route. Nos top 5 conseils pour protéger votre assiette sont Ways here.5 pour protéger votre Plate1. Rappelez-vous le CCSC de la salubrité des aliments.
Selon le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) les quatre éléments de base de jouer la sécurité dans la cuisine sont: CLEAN (se laver les mains, les ustensiles et les planches à découper avant et après contact avec la viande crue, la volaille, les fruits de mer, et les œufs); SEPARE (garder la viande crue, la volaille, les fruits de mer en dehors et); COOK (utiliser un thermomètre pour aliments - vous ne pouvez pas dire à la nourriture est cuite en toute sécurité par quoi il ressemble) et REFROIDISSEMENT (garder les restes réfrigérés à 40 F ou au-dessous), en particulier quand il vient à périssables comme la viande, les produits laitiers et les fruits coupés + légumes.
Avec une attention appropriée à la manipulation des aliments et des techniques sanitaires adéquates, vous pouvez réduire considérablement votre risque de maladie d'origine alimentaire et l'exposition à contaminants.2 potentiellement dangereux. Choisissez v