idien recommandé en calcium varie selon l'âge, mais sera en moyenne entre 500 mg et 1000 mg (diététique. Reference Intakes, National Academy of Sciences, 1997)
Obtention du calcium quotidienne recommandée des aliments est pas si difficile. Par exemple manger une tasse de fèves au lard, quatre cuillères à soupe de tahini et cinq figures donneront un sur 500 mg de calcium.