Un smoothie vert est fait, très simplement, en utilisant un mélangeur pour combiner un assortiment de légumes (et parfois des fruits) dans une saine, facile à digérer, boisson délicieuse. Smoothies verts peuvent être épais ou mince, très complexe ou d'une simplicité rafraîchissante. Entrez dans le magnifique betteraves! Mis à part sa couleur rayonnante qui peut transformer votre smoothie «vert» dans une concoction joli vin de couleur, la betterave (verts et tout) ajoute une couche profonde de la texture et la saveur qui est terreux et riche.
Les betteraves sont également chargés de fer, de calcium, acide folique, magnésium, potassium, fibres, phosphore, fer et vitamines A, B6 et C. Si vous ne disposez pas d'un mélangeur Vitamix, vous pouvez toujours obtenir les betteraves dans votre smoothie vert! Voilà comment.
Pour préparer vos betteraves crues pour une utilisation dans un smoothie, lavez-les soigneusement, des sommets verts et tous.
Couper le dessus, et mettre de côté. Feuilles de betteraves peuvent être mangés crus ou cuits, ou mis dans un smoothie que tout autre à feuilles vertes.
Si vous utilisez les greens pour un smoothie fait dans un mélangeur de ménage commun, de les découper en quelques morceaux pour permettre l'aspiration du mélangeur pour les tirer vers le bas rapidement.
Retirez la partie inférieure de la racine de betterave, puis les peler la racine de betterave lui-même. Il est utile de maintenir un approvisionnement en latex ou des gants en caoutchouc dans votre cuisine à porter lors de la préparation des betteraves, comme la peau des taches de couleur tout aussi rapidement et profondément que des vêtements.
Après avoir pelées la racine de betterave, râper en utilisant la mandoline ou de la râpe à fromage; rendre l'action réseau comme ferme et rapide que possible afin de minimiser les éclaboussures. Cette attrape toutes les du jus de betterave (il ya une quantité surprenante) dans votre conteneur ou sous les lames de la grater.Using la racine de betterave finement râpé dans votre smoothie permettra facilement de votre mixeur, indépendamment de la force de mélanger et de l'épouser , de façon transparente dans toute smoothie vert pour les prestations de santé maximale (et le goût).
Réfrigérer vos betteraves râpées dans un contenant hermétique et distribuer la quantité désirée dans votre prochaine smoothie vert avec une petite paire ou des pinces, fourchette ou une cuillère .
NOTE: B