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Un petit-déjeuner typiquement chinois en Chine orientale se compose de congee plaine, légumes braisés et les œufs salés. Est chinois favorisent leur nourriture légèrement plus sucré et avec un soupçon de vinaigre. Grâce à son accès aux rivières et la mer, la mer est un plat commun parmi les gens.
Poissons est traditionnellement frit avant qu'il ne soit braisé à la sauce de soja foncée, appelé friture chaude rouge.
La cuisine du sud de la Chine est un peu plus flamboyant. Le petit déjeuner est une affaire cérémonieuse avec de minuscules plateaux de bambou de dim sum servi avec du thé chinois, les viandes cuites à la vapeur enveloppés de feuilles de soja, bambou congé enveloppé glutineux boulettes de riz avec la farce savoureuse de viande ou congee et abats avec beignets de pâte que l'accompagnement.
Des plats traditionnels chinois autres que le petit déjeuner prennent une atmosphère plus formelle à la table de salle à manger. Le riz est servi dans des bols individuels avec les plats principaux partagés entre tous. La soupe est de rigueur est-la plupart des régions de la Chine ou de la viande avec des légumes. Poisson ou de volaille dans la plupart des ménages est traditionnellement bouillis ou cuits à la vapeur, et servis entiers. Bien que le poulet est coupé à mordre taille, sa forme physique est agencé pour signifier l'exhaustivité.
En raison de l'influence du bouddhisme, le bœuf est rarement ou jamais servi sur la table.
la cuisine coréenne est influencée par son micro-environnement varié et début des marchands espagnols et portugais qui ont introduit le piment qui a changé le paysage culinaire de Corée. Une péninsule entourée par la mer, fruits de mer comme les sardines, les calmars et les algues est servi dans chaque foyer. Le kimchi est un plat emblématique qui est faite de chou fermenté avec des poivrons rouges, l'ail et autres épices.
Un petit-déjeuner traditionnel coréen se compose d'une riche soupe épaisse et riche avec des intestins de porc ou des nervures. Autres ménages servent de riz, soupe aux algues, les poissons comme les sardines grillées et kimchi pour le petit déjeuner. Coréens consomment plus de viande que leurs voisins asiatiques avec bulgolgi étant l'un des plats de viande les plus couramment consommés grillés. Le déjeuner e