Ce thé est vert. Et si vous disposez de quatre tasses de cela un jour, il peut garder le cancer et de nombreuses autres affections loin. Mais ce thé avec sa valeur médicinale apparemment miraculeuse est pas trop bien connu dans ces régions.
Le thé, la boisson la plus consommée dans le monde, a été connu à l'homme depuis 2 737 av. Et le thé vert est la forme la plus proche de sa découverte originale par l'empereur chinois Shen Nong.
Les trois principaux types de thé ordinaire - vert, noir et oolong - sont actuellement disponibles dans plus de 3000 variétés à travers le monde. "La différence est le résultat de méthodes de traitement», explique Vikram Vohra, directeur de Vohra thé Industries (P) Ltd. "Le thé noir est faite par dépérissement, le laminage, la fermentation et le séchage des feuilles tandis oolong est autorisé à oxyder partiellement.
Toutefois, seule la vapeur et le séchage rend le thé vert Les feuilles ne sont pas autorisés à fermenter et oxyder que dans le thé noir, préservant ainsi beaucoup plus de nutriments et des enzymes -. particulier les polyphénols, "explique Vohra, dont la société a présenté Jade thé vert dans le marché indien il ya 18 mois. Sur les 2,5 millions de tonnes de thé produit chaque année, seulement 20 pour cent est le thé vert.
Bien que l'Inde et le Sri Lanka sont de grands producteurs de thé noir, vert-ci est principalement produite et consommée au Japon, en Chine et dans quelques pays d'Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Selon Vohra, le goût est la principale raison de la faible consommation de thé vert. "Indiens préfèrent un goût fort, tandis que le thé vert est plus doux.
En outre, de conserver les valeurs médicinales, il doit être consommé sans lait et de sucre minimum.
" La plupart des études de recherche et d'expérimentation sur le thé vert ont mis l'accent sur ses fonctions de protection contre le cancer. Les polyphénols contenus dans la bière ne sont pas seulement puissant antioxydant eux-mêmes mais ils semblent également augmenter l'activité des enzymes antioxydantes.
Alors que le thé vert est certainement pas une panacée pour tous les types de cancer, il ne semble pour cibler des types spécifiques dans son rôle préventif et thérapeutique.
Il comprend le cancer gastro-intestinal des voies (estomac, intestin grêle et du pancréas), du poumon, de l'œsophage et de la majorité des cancers du sein.
Des études ont montré que les polyphénols de thé vert supprimer la forma