Nous entendons souvent la plainte, a régime strict en limitant l'apport en glucides et affamer, mais ils ne pouvaient pas perdre du poids. De même, les patients atteints de diabète qui se sont efforcés de limiter le nombre de portions de glucides qui ont été recommandés par un médecin, mais ne les niveaux de sucre dans le sang pas inférieurs. Quel est le problème avec leur programme de régime? La perte de poids ou de régulation de la glycémie basé uniquement sur la quantité de nourriture, en particulier la quantité de glucides consommés ne sont pas appropriées.
Hypothèse que tous les glucides dans le même montant aurait le même effet, est erronée. Théoriquement, chaque gramme de glucides donnera 4 kcal d'énergie, d'aucune sorte. En fait, tous les type de glucides a la digestibilité de la même dans le corps. La présence de facteur de fibres, la structure moléculaire et l'inhibiteur va déterminer si oui ou non les hydrates de carbone d'un type facile à digérer.
Certaines recherches montrent que différents hydrates de carbone ont fourni l'effet de l'augmentation de la glycémie et de l'insuline est une réponse différente, mais, étant donné le même montant. Ceci est une indication que la quantité de glucides seul est pas une base solide dans le contrôle de la glycémie. En plus de la partie glucidique doit être réduite, d'autres informations importantes qui devraient également être tenu pour prévenir ou contrôler le diabète sucré est l'index glycémique (IG).
Certaines études ont montré que la consommation de glucides à IG élevé avec produire une insuline plus élevée resiten rapport avec des glucides à faible IG. IG est pas sous l'effet du niveau alimentaire (effet immédiat) sur les niveaux de sucre dans le sang. Qui a un aliment à IG élevé va augmenter les niveaux de sucre dans le sang rapidement. En contraste avec l'aliment à IG faible va augmenter la glycémie lentement. Basé sur son IG, de la nourriture sont regroupés en trois, à savoir l'alimentation à faible IG (moins de 55), moyen (entre 55-70), et élevé (plus de 70).
Pour comparaison, le pur, le memilikii IG = 100. Glucides reconnaissance par l'IG était très important comme référence pour déterminer le montant et le type de source de nourriture de glucides pour maintenir une bonne santé.
Je espère que cet article utile pour vous qui va exécuter le programme que vous êtes conscient du fait que les programmes d'alimentation et de l'alimentation ne sont pas toujours en mesure de vous rendre min