Les viandes doivent être cuites assez longtemps à des températures suffisamment élevées pour détruire les bactéries nocives, virus, parasites, etc., et pour faciliter la mastication. Cependant, certains des acides aminés qui forment une protéine sont détruits par la chaleur. Par conséquent, le plus rare que vous cuire la viande, plus disponibles l'protéines et de nutriments. Rare ou saignant par brûlante est le mieux pour les viandes rouges, tandis que les oiseaux doivent être bien cuits raison de la contamination parasitaire probable y compris les salmonelles.
Le porc est pas compatible avec tout type de sang, bien que rares, peuvent avoir des parasites mortels que la cuisson ne tue pas et le porc doit être évitée dans toute forme. Cuisiner et manger votre viande extrêmement maigre si vous ne disposez pas d'accès à la viande biologique comme la graisse détient la majorité des poisons et des hormones qui peuvent vous rendre malade et de la graisse. La meilleure approche est de trouver 100% bio, viandes casher nourris sur leurs aliments d'origine naturelle (nourri à l'herbe seulement).
Frire, griller et le tabagisme, ainsi que la friture couvert, provoquer la formation de substances chimiques appelées acrylamides cancérigènes et produit des poussées d'inflammation dans votre corps, il est donc préférable de trouver d'autres méthodes de cuisson des viandes. Les œufs sont la meilleure source de protéines je ai trouvé. Les oeufs crus fournissent la protéine la plus utilisable pour la construction de la masse de tissu.
Les œufs ne contiennent pas de salmonelle à l'intérieur, mais doivent être soigneusement lavés pour éliminer toute contamination par la salmonelle à l'extérieur de la poule. Chaque année, certaines personnes oublient de cette question de merde de poulet et deviennent très malades ou meurent d'une intoxication à la salmonelle, de sorte s'il vous plaît être très prudent sur le nettoyage de vos œufs coquilles avant de les fissurer. Selon le chercheur médical Luca Moretti, MD, votre corps traite protéine via voies anaboliques et cataboliques.
La voie anabolique fournit les matières premières à reconstruire le tissu alors que la catabolique ne fournit que des calories pour l'énergie. Œufs crus entiers fournissent environ 48% de protéines anabolisant (utilisables) pour la construction de nouveaux tissus. Viandes fournissent environ 32-35% de protéines anaboliques et tout en céréales et les légumineuses fournissent environ 17% de protéines anaboli