Tous les produits laitiers doit être alimenté à partir de l'herbe seulement des vaches organiquement soulevées, sans hormones, ni antibiotiques, et non pasteurisés et non homogénéisé (RAW). Un grand pourcentage de la population souffre d'une allergie ou d'une intolérance au lactose (sucre du lait) ou de la caséine (protéine du lait) et donc les produits laitiers devrait être évité par la plupart des gens. Dairy peut produire une grande quantité de mucus dans lequel les bactéries et les virus peuvent se développer conduisant à des infections récurrentes.
Il soulève également rapidement la glycémie et inhibe l'absorption nutritionnelle à travers les petits et grands intestins. Fromages crus sont meilleurs âgées de 90 ans ou plus jours pour enzymaticly predigest les sucres et les protéines pour la bonne utilisation des nutriments. Il ya un grand débat sur les types d'ustensiles de cuisine sont les meilleurs, et qui dépend de ce que vous êtes la cuisine, et dans ce que vous faites cuire comme un four, four à vapeur, déshydrateur, ou au gril.
Généralement verrerie, Corning Ware, fonte correctement assaisonné *, et de calibre 18, en acier inoxydable multicouche est la meilleure. Évitez tous les ustensiles de cuisson à revêtement antiadhésif de toute nature. Les nouvelles formes d'ustensiles de cuisine qui sont mélangés avec des céramiques de super diamant sont très bien pour la cuisson et ils ont besoin d'environ 1/3 moins de chaleur pour cuisiner, et avec des soins appropriés durer indéfiniment.
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