Pad crevettes thaïlandaises avec Verre noodle

Il ya essentiellement 4 étapes pour faire pad thai. Première prépare nouilles de verre. La deuxième étape se prépare sauce pad thai. La troisième étape consiste à mélanger tous les ingrédients ensemble. La dernière étape est l'assaisonnement. Les ingrédients sont un petit sac de nouilles de verre, 2 cuillère à soupe de jus Tamarine ou de vinaigre, 2 cuillères à soupe de sucre de palme ou de sucre de la pâte, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de sauce de soja ou la sauce de poisson, une tasse d'huile d'olive de trimestre, une demi-tasse de eau, 2-3 gousses d'ail, une tasse de germes de soja frais, une tasse de ciboulette coupée feuilles (coupé environ 1 pouce de long), une demi-tasse de tofu en dés, une demi-tasse de haché radis salé, demi-tasse de crevettes séchées (et /ou crevettes cuites), une cuillère de table de l'arachide écrasée.

Remarque: Outre pad thai crevettes, pad thai de fruits de mer est également populaire parmi les Thaïlandais. Les poissons, les pétoncles, les moules, les palourdes, calmars et ainsi de suite sont généralement ajoutés dans la garniture de fruits de mer thaï. - Préparer nouilles de verre, suivre les instructions de préparation de nouilles de verre sur l'emballage. Habituellement, tremper dans l'eau pendant 30 minutes dans la température ambiante.

- Préparer la sauce thai pad, ajouter la moitié de tasse d'eau, le jus Tamarine, sucre de palme, et la sauce soja dans une poêle chaude (casserole est recommandé) et puis remuer et mélanger jusqu'à ce tous les ingrédients mélangés bien. Ajouter un peu plus d'eau si la sauce est trop épaisse. L'épaisseur doit être d'environ l'épaisseur de sirop. Goûter et assaisonner avec Tamarine, de sucre ou de la sauce de soja. Le goût original de pad thai est aigre-douce. Mettez la sauce terminé dans un bol.

Remarque: la sauce Pad thai peut être préparé à l'avance en plus grande quantité et le garder dans le réfrigérateur pour la cuisson des plats plus de pad thai tard. - Ajouter l'ail haché, le radis et le tofu en dés salée dans de l'huile d'olive chaude dans une autre casserole. Fry ail jusqu'à l'ail et le tofu devient jaune et le radis sent.

Mettez de côté et ajouter l'oeuf et faire frire jusqu'à ce qu'il ne soit pas tout à fait cuire ensuite mis la nouille de verre et remuer mélanger avec tous les ingrédients dans la casserole, puis ajouter de germes de soja, feuilles de ciboulette, crevettes séchées, (et /ou crevettes cuites), puis ajouter la sauce pad thai. Remuer et mélanger jusqu'à ce que tous l