Pour un repas qui ne prend que tant de faire comme il le fait pour les pâtes à cuisiner, ce penne au gorgonzola est parfait. Penne est un plat de pâtes en forme de tube qui est très populaire dans la cuisine italienne. Gorgonzola est un fromage bleu avec une texture crémeuse et un goût acidulé. Gorgonzola Piccante (ou Montagne Gorgonzola) est assez friable et a une "morsure" très distinctif lorsqu'il est ajouté à des plats.
Pour ceux qui préfèrent un fromage moins agressif, il est Gorgonzola Dolce, qui n'a pas été autorisé à l'âge aussi longtemps et est plus crémeux et plus doux dans la saveur. Le Gorgonzola Piccante est mieux pour ce plat, à mon avis, mais vous doit se sentir libre d'essayer le plus doux Gorgonzola Dolce. Ceci est un plat unique rapide et facile
Cette recette donne 4 portions Ingrédients:.. • £ 1 penne • 2 tasses de moitié-moitié- • 1 tasse finement émietté fromage Gorgonzola • 4 onces prosciutto, tranché finement et couper en lanières • ½ tasse de persil frais haché Étape 1:. Préparer les pâtes selon les instructions sur le sac et vider Étape 2: Ramenez lentement la moitié-moitié à ébullition dans un faitout feu moyen - environ 5 minutes Étape 3:. Fouetter le Gorgonzola dans l'ébullition de la moitié-moitié. Remuer jusqu'à consistance lisse et crémeuse Étape 4:. Ajouter le drainage, penne chaud, prosciutto, et le persil. Mélangez bien Étape 5:.. Chaleur à travers et servir Conseils: Prosciutto est un type de jambon italien qui est habituellement en tranches minces comme du papier et peut être trouvé dans la plupart des magasins d'aliments biologiques. Vous pouvez également ajouter des légumes frais à ce plat si vous le souhaitez.
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