Pour faire ces crêpes que vous aurez besoin:
Voici le matériel dont vous aurez besoin pour faire les crêpes:
Peser 100g de farine et tamiser dans un bol, puis ajouter une grosse pincée de sel.
Cassez un œuf dans le bol, puis mesurer 250ml de lait et l'ajouter dans le bol. Enfin, ajoutez une cuillère à soupe de beurre fondu et battre tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que vous avez un mélange lisse et crémeuse. Maintenant que vous avez vos crêpes!
Ensuite, il ya les crêpes faisant, vous aurez besoin d'un poêle, de préférence anti-adhésif pour empêcher les crêpes de se coincer dans la casserole et déchirant. Puis ajouter une petite noisette de beurre dans la poêle et faire fondre à feu moyen.
Quand le beurre grésille verser juste assez mélange dans la casserole pour couvrir à peine la base, puis continuer à frire jusqu'à ce que la crêpe commence à prendre forme.
Quand il est de couleur brun doré, tentative pour retourner la crêpe avec une tranche de poisson, ou si vous vous sentez chanceux essayer feuilletant la crêpe dans l'air! Vous aurez besoin de beaucoup de pratique pour bien faire les choses!
Gardez frire la crêpe jusqu'à ce que l'autre côté est de couleur brun doré, se déplaçant avec votre tranche de poisson pour vous assurer qu'il ne colle pas.
Lorsque la crêpe est cuite et dorée, servir sur une assiette et vous aurez votre première crêpe! Il suffit de répéter cela avec le reste de votre mélange, vous devriez obtenir environ 6 crêpes.
Une fois que vous avez servi votre crêpe, vous pouvez assaisonner au goût. Citron ou de jus d'orange, le sucre blanc ou brun, or ou de sirop d'érable, etc. Personnellement, je préfère presser le jus de citron légèrement autour, puis arroser avec un peu de sirop d'or, et enfin délicatement saupoudrer de sucre brun sur la crêpe de sorte qu'il pénètre dans le sirop.
Maintenant, profiter de ces crêpes!