Pendant ce temps préparer Gâteau aux carottes:.. Dans un grand bol, mélanger l'huile, 1 tasse de sucre, 2 œufs et 1 cuillère à café de vanille, bien mélanger
Incorporer 1 tasse de farine, le bicarbonate de soude, cannelle et le sel de bord, en mélangeant bien.
Incorporer les ananas égouttés, les carottes, noix de coco et de noix.
Étendre 1 1/2 tasse gâteau aux carottes pâte sur fond de graissé 9 ou 9 1 /2 pouces moule à charnière
Baisse grosses cuillerées de fromage à la crème pâte plus de gâteau à la carotte pâte. top avec de grandes cuillerées de rester gâteau aux carottes pâte.
Répéter avec le reste du fromage pâte, étaler uniformément avec un couteau. Ne pas marbre avec un couteau.
Cuire au four préchauffé à 350 degrés four 50 à 65 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau est réglé et bien cuit.
Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer.
< p> Lorsque le gâteau est froid, préparer ananas Crème glaçage au fromage.
Dans un bol d'un batteur électrique, mélanger le fromage de 2 oz de crème, le beurre, le sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de vanille, 1 cuillère à soupe de jus d'ananas réservé et le tiret de sel. Battre jusqu'à consistance lisse et de propagation de la cohérence.
Glacer le dessus du gâteau au fromage. Réfrigérer 3 à 4 heures avant de servir. Donne 1 (9 ou 9 1/2 pouces) cheesecake.