! Hip, Hip rhubarbe

ine et du Tibet, et est une source élevée de vitamine C. Il ya des dizaines de variétés, et il est mangé cru par des gens en Irak et la Turquie. Sauvage, rhubarbe européenne est utilisé pour envelopper le fromage et les porcs aiment ses rhizomes. Himalaya rhubarbe peut atteindre 7 'de haut et a belle blossoms.Rhubarb peut être faite dans un thé laxatif, papier fait maison, le vin, la coloration des cheveux, et d'innombrables produits de boulangerie. Il peut enlever des brûlures sur les pots et des casseroles.

Je trouve la recette suivante, et depuis la rhubarbe peuvent être congelés, cela ferait un merveilleux plat tout moment de l'année. Utilisez la salsa pour accompagner une variété de viandes ou comme un côté dish.Roasted Lamb & Aromatique rhubarbe Salsa1 Gigot d'agneau (4-6 lbs) désossé et roulé rouge vin de 4 c à thé d'ail SALT1 miel1 /4 c Rez pepper2 vinegarAromatic rhubarbe Salsa1 C Chopped onions2 /3 C or raisins1 /4 C jaune Peppers1 /4 C Douce Rouge Peppers1 /2 C miel1 /4 Light Brown Sugar2 c Vin Rouge Vinegar4 c Chopped Jalapeno Pepper (enlever les graines, s'il vous plaît) 4 gousses d'ail, minced2 c Chopped Vert Onion1 /2 cuillère à café de Cardamom7 C fraîche ou congelée en tranches RhubarbLAMB: Combinez le 4 cuillères à soupe de miel, le sel d'ail, de poivre et 2 cuillères à soupe de vinaigre.

Placez la viande sur une grille dans une grande rôtissoire; et badigeonner avec le mélange de glacis. Cuire au four à 325 degrés F pendant deux à quatre heures ou jusqu'à ce que cela se fait à votre goût, et brosser souvent avec l'glaze.Salsa: Dans une grande casserole, mélanger les oignons, les raisins secs, le sucre brun, le miel, le vinaigre, jaune, poivrons rouges et jalapeno, l'ail, l'oignon vert et la cardamome. Incorporer délicatement la rhubarbe et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ne remuez pas trop.

Découvrir et laisser mijoter pendant 5 min. à réduire le liquide. Incorporer seulement si nécessaire afin de ne pas brûler. Mettre de côté. Servir à température ambiante avec de l'agneau rôti. * Remarque, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de coriandre à la fin si vous like.Next temps, je ne vais pas refuser une part du gâteau.