Ingrédients
Le riz mi-cuit - 500 g
légumes finement hachés - 3 tasses pleine
(carotte, le poivron, les haricots verts, le printemps oignon)
Poulet désossé râpé - 100 g
Ginger ail pâte - ½ tbl.sp
piment vert émincé - 4
Le poivre noir - 1 cuillère à café
sauce soja - 1 c
Ajinomoto - option
Salt selon le goût
Le blanc d'oeuf - 1
Huile de friture.
hot-dogs ou saucage - 4 à 5
Méthode
Prenez de l'eau dans un récipient, lorsque l'eau commence à bouillir, ajouter le riz, l'ajouter aussi du sel, ajouter aussi 1 cuillère à café d'huile de sorte que le riz dosn't collent les uns aux autres, pendant la cuisson. Quand il est à moitié cuit, retirer du feu, égoutter l'excès d'eau dans un tamis et mettre le riz dans un conteneur. Dans un autre récipient ébullition poulet, os distincts, avec vos mains déchiqueter le poulet en morceaux. Légumes à la vapeur. Dans une grande sauteuse, ajouter 2 tbl.
sp de pétrole, lorsqu'il est chauffé ajouter piment vert, le gingembre ail pâte à elle, maintenant ajouter le poulet déchiqueté, faire frire pendant une minute, puis ajouter les légumes à elle, faire cuire pendant 1 minute, puis ajouter la sauce soja, le sel, Ajinomoto, poivre noir, saucage à elle et continuer à remuant. En fin de cuisson ajouter le blanc d'œuf et mélanger à elle immédiatement. En fin de cuisson, ajouter le riz à elle, bien mélanger et continuer à feu doux pendant cinq minutes. Riz frit chinois est prêt.
Ajinomoto est facultative comme il est dit qu'il est pas bon pour la santé. si vous le souhaitez vous ajoutez, dépend de vous. vous pouvez également ajouter la sauce tomate si vous le souhaitez, il est également en option.