Recette: comment faire Ribs barbecue de boeuf avec de la bière
Donne:
Préparation de 6 portions:
Cook à 5 minutes :
Le Grill de 1 ½ heures: 15 minutes de
côtes courtes
6 boeuf du mandrin
(environ 4 à 5 livres)
2 boîtes (12 onces chaque ) la bière
2 tasses BBQ épicé Sauce
1. Coupez tout excès de graisse de côtes. Placer les côtes dans casserole à fond épais. Ajouter la bière à couvrir. Cover.
2. Porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu doux; laisser mijoter à couvert, 1 ½ heures ou jusqu'à ce que tendres.
3. Préparer le barbecue avec des charbons moyennes, ou gril à gaz de feu à moyen. Répartissez la sauce; utiliser la moitié pour badigeonner, la moitié pour le trempage;
4. Nervures sur la place de gril; badigeonner avec la moitié de la sauce en arrosant. Grill, couvert, retournant souvent et en les badigeonnant de sauce, pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que croustillant.
5. Chaleur réservé la moitié de la sauce barbecue pour faire trempette. . Servir avec des nervures
Pour Griller: poulets de chair de chaleur. Nervures de badigeonner de sauce.
Placer sur une grille d'une lèchefrite huilée. Griller 8 minutes. Mettez frotte plus; badigeonner avec plus de sauce. Griller pendant 7 minutes ou jusqu'à ce que croustillant
éléments nutritifs par portion:.. 295 calories, la graisse de 16g (6g saturé), protéine 26g, 11g de glucides, de fibres de 1g, 73 mg de cholestérol
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