GLUTEN, un déclencheur diabète de type 1?
Des études génétiques ont détecté des traits communs entre CD et le diabète de type 1.
Il est connu que le diabète de type 1 est une maladie auto-immune dans laquelle les cellules du pancréas appelées «bêta», responsable de la fabrication de l'insuline , sont attaqués par les propres cellules immunitaires de l'organisme appelées lymphocytes T helper 1 (Th1).
Il a été noté que la prévalence de la MC chez les personnes atteintes de diabète est plus élevé que dans la population générale. Les chercheurs ont trouvé des traits génétiques communs, toutefois certaines études cliniques ont montré que, quand un régime sans gluten (RSG) a été institué, le diabète de type 1 et d'autres pathologies du système endocrinien ont été évitée ou retardée chez les individus génétiquement prédisposés.
Vijay Kumar chercheurs, Manoj Rajadhyaksha et Jacobo Wortsman de l'Université de Buffolo, New York, et l'école de médecine, Université Southern Illinois, mis en place pour étudier les liens entre CD et d'autres pathologies auto-immunes. Bien qu'ils ne prouvent pas que l'on appelle «déclencheur hypothèse antigène 'par lequel les maladies auto-immunes sont causées par une réaction au gluten, leur examen de plus de 100 études révèle qu'un régime alimentaire sans gluten empêche d'autres pathologies immunitaires chez ceux considérés comme génétiquement prédisposés. Selon ces chercheurs, «...
l'identification de ces cas avec le CD est importante car elle peut aider dans le contrôle de type 1 fonctions de diabète ou endocriniennes en général, ainsi que dans la prévention de la complication à long terme du CD, telles que lymphome. "
Une étude dramatique qui confirme la 'antigène déclencheur hypothèse» a été réalisée dans un type de rats génétiquement prédisposés à développer un diabète de type 1.
Un groupe de l'Institut de recherche en santé d'Ottawa a constaté que la majorité de ces types de rats effectivement développé un diabète lorsque nourris avec un régime à base de protéines de blé. Ces animaux ont également développé une coeliaque légère conditionner l'étude, publiée en Août 2005, dans la revue de diabétologie, ont révélé que les cellules T immunitaires destructrices multipliés en proportion de la quantité de protéine de blé dans l'alimentation, tandis que sur une protéine de la