A chaque division de la viande sacrificielle, il ya toujours des gens qui reçoivent des rations qui ne sont pas épuisées repas une fois abondante. Plutôt que de cuire plusieurs reprises, la viande doit être stocké à l'état frais et congelé dans le congélateur. Expert sur la vie saine de Perpasti (santé Indonésie Autos Practitioners Association), le Dr Phaidon L Toruan, MM a dit que si les plats de viande ne sont pas cuits sur il ne devrait pas être répété plus d'une fois. Il a dit il ya deux raisons pour ne pas cuire la viande jusqu'à ce à plusieurs reprises.
La première raison est la destruction de la teneur en protéines dans la viande une fois cuite à nouveau, de sorte que leurs prestations diminuées. La re-cuit plus fréquent, la structure de la protéine qui est le contenu principal de la viande sera plus endommagé et finalement pas utile. "En outre, le corps a également besoin d'enzymes pour décomposer les protéines. Protéines endommagées après la viande est cuite, encore et encore, non seulement réduit les avantages, mais il va voler l'enzyme-enzyme dans le corps," a déclaré le Dr detikHealth Phaidon lorsque contacté le dimanche (6/11/2011).
Non seulement la structure des protéines dans la viande sont endommagés, teneur en matières grasses et aussi l'huile utilisée pour la cuisson va aussi changer lorsqu'il est chauffé à plusieurs reprises. La structure de l'huile qui a été chauffé plus d'une fois a eu tendance à se transformer en huiles trans qui sont mal. Dans les vaisseaux sanguins, de l'huile trans peut indirectement augmenter le risque d'inflammation qui affecte l'élasticité des vaisseaux sanguins. De plus, le pétrole est également potentiellement très provoquer des blocages dans les vaisseaux sanguins.
Toute condition qui se produit dans les vaisseaux sanguins aura une incidence sur le travail du cœur comme l'organe qui pompe vaisseaux sanguins. Il est donc faux de dire que l'habitude de cuire la viande jusqu'à ce que répète également augmenter le risque de problèmes cardiaques. "Sur le chemin, je pense que le traitement correct des experts alimentaires sera plus compétente pour expliquer. Mais je pense que, plutôt que de la viande fraîche cuite de façon répétée serait plus saine si congelé dans le congélateur par exemple," a poursuivi le Dr Phaidon.
Howdo vous pensez? Pleasetryat home.And merci pour readingthis simplearticle.Warm greetingsfrom moi.