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Une fois que vous avez séché la friteuse ajouter l'huile à la marque que vous aviez écrit vers le bas lorsque vous avez mesuré l'eau . Cette huile sera déplacé par la Turquie au niveau optimal pour frying.Prepare la dinde:
Vous pouvez préparer la dinde quelque façon que vous voulez. Je préfère utiliser une marinade d'injection. Je préfère utiliser la saveur cajun, mais il ya aussi d'autres saveurs, telles que le poivre de citron.
Certaines personnes comme friture leur dinde sans ajouter une marinade, ce qui est parfaitement normal de le faire, tandis que d'autres aiment à masser un frottement dans la dinde et laisser reposer la dinde au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour absorber la saveur. Je aime la marinade d'injection, car il est rapide et facile. Injecter environ deux onces par livre de dinde. Si vous avez une dinde de 18 livres, injecter un total de 9 onces de la marinade dans le muscle de dinde. Je tiens à masser les zones que je injection pour aider à sceller dans la marinade
Fry la dinde:.
Pour faire frire la dinde, abaisser la Turquie en passant par le panier très lentement dans l'huile chaude. L'huile doit être 375 degrés. Frire votre dinde 3 minutes par livre. Donc, si vous avez une dinde de 20 livres vous faire frire pendant 60 minutes. Si vous avez une dinde de 16 livres vous faire frire pendant 48 minutes. Souvenez-vous pour une frite de dinde parfaite à 3 minutes par livre.
Lorsque la dinde est bien cuite, la retirer de la friteuse et laissez reposer égoutter pendant environ 10 minutes puis plaquer, trancher et servir.
Profitez!
Chou-fleur et dish