Il est obtenu à partir des racines de Curcuma longa et se compose de plusieurs curcuminoïdes. Le curcuma est biologiquement lié à gingembre. La curcumine fonctionne comme un antioxydant, stimulant les niveaux de glutathion-S-transférase, qui est l'un des principaux antioxydants bodys. Cet antioxydant bloque la formation de la prostaglandine E2, qui est un composé qui favorise l'inflammation dans le corps. La curcumine inhibe également deux inflammation promotion enzymes: COX 2 et 5 LOX.
En outre, la curcumine est capable d'empêcher des mutations de l'ADN, qui est un effet qui contribue à maintenir jeune, plus sain étude de cellules menée à l'Université de l'Arizona Health Sciences Center à Tucson eu chercheurs utilisant un riche extrait de curcuma curcumine pour traiter l'arthrite rhumatoïde chez les animaux de laboratoire. L'extrait bloqué l'inflammation des articulations ainsi que la dégradation du cartilage articulaire et osseuse. Il fait cela en inhibant les gènes qui sont impliqués dans l'inflammation.
La curcumine est également titulaire d'immenses promesses dans la prévention du cancer, ainsi que d'un traitement d'appoint. Des études sur les animaux ont montré que la curcumine peut protéger contre côlon, intestinale, orale et cancers de la peau. Ses avantages viennent de plusieurs mécanismes. Tout d'abord, il bloque le cycle de la croissance cellulaire dans les cellules cancéreuses, ce qui conduit finalement à la destruction. Il réduit également les radicaux et l'inflammation libres, qui peuvent tous deux mener au cancer causant des études de mutations.
Many cellulaire ont découvert que la curcumine peut protéger le foie contre une variété de composés toxiques, ce qui est des nouvelles importantes pour les personnes qui souffrent de maladies du foie comme hépatite ou la cirrhose. Dans une étude récente, les chercheurs ont rapporté que la curcumine a augmenté la clairance de la créatinine et de l'urée, qui s
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