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Qu'est-ce légume a 25 fois plus de fer que les épinards, 10 fois plus de vitamine A que carottes, 15 fois plus de potassium que la banane, 9 fois plus de protéines que le yogourt, 7 fois plus de vitamine C que les oranges, et 17 fois plus de calcium que le lait?
Sons impossible? Ce légume existe réellement.
Cette plante comestible est peu connu dans le monde occidental probablement parce qu'il est natif uniquement aux contreforts de l'Himalaya.
Cependant, il est maintenant largement cultivé en Afrique, Amérique centrale et du Sud, le Sri Lanka, l'Inde, la Malaisie et les Philippines.
Ce légume est appelé Moringa oleifera ou Moringa. Il est en fait un arbre de légumes, qui peut atteindre jusqu'à 10 m. Les feuilles de cette plante sont pleins de vitamines et de minéraux comme le bêta-carotène, la vitamine C, de protéines, de fer, de calcium, de phosphore et de potassium. Les feuilles sont cuites et utilisées comme des épinards.
D'autres parties de l'arbre comme son écorce, racines, fruits, fleurs, et même des graines sont également utilisées comme un traitement efficace pour les rhumatismes, morsures venimeuses et d'autres conditions similaires en raison de propriétés antiseptiques des plantes. La science moderne a également trouvé un moyen d'extraire l'huile de cette plante qui peut être une source abondante de bio-carburant dans un avenir proche. Moringa est telle plante puissante et utile, pas étonnant qu'il a appelé le Miracle de légumes.
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Le Moringa est un arbre résistant à la sécheresse à croissance rapide. Il pousse mieux dans un sol sec et sablonneux et peut survivre même dans les mauvaises conditions du sol. En fait, cette plante peut être cultivée, même dans les zones côtières.
Malgré des prestations de santé étonnantes de Moringa, il vous fait vous demander pourquoi le monde occidental n'a pas encore embrasser cette plante.