Facile et délicieux poulet Recette ArrozCaldo (Congee)
Quelle est ArrozCaldo?
ArrozCaldo signifie «riz chaud" . Le mot Arroz signifie «riz» et le mot Caldo signifie "chaud". Ce plat a une origine espagnole. ArrozCaldo est un plat très populaire aux Philippines. Philippins aiment manger congee chaud, et il est très similaire à la congee chinois ou de la bouillie.
Vous pouvez faire un gros pot de ArrozCaldo à la maison ce soir pour toute la famille de profiter
Ingrédients pour faire le poulet ArrozCaldo:
Poulet - couper en pièces de service
Cuisine huile
Ginger - haché
L'ail - hachées
La sauce de poisson (aussi appelé patis) - vous pouvez utiliser tout type de sauce de poisson
Le riz blanc
eau
Procédure pour rendre le poulet ArrozCaldo:
1. Faire bouillir de l'eau et mettre les morceaux de poulet. Une fois que l'eau est bouillante, égoutter le poulet.
Nous faisons toujours de cette première étape pour éliminer l'excès de graisse du poulet.
2. Chauffer l'huile dans une poêle.
3. Faire revenir le gingembre et l'ail hachés.
4. Ajouter les morceaux de poulet.
5. Ajouter la sauce de poisson. La sauce de poisson, ainsi que le gingembre et l'ail apportera réellement goût de tout le plat. Depuis la sauce de poisson est déjà salé, il n'y a pas besoin d'ajouter de sel.
6. Ajouter le riz dans.
7. Ajouter de l'eau. Le ratio de riz: l'eau est d'environ 1:10.
Ainsi, pour chaque tasse de riz, ajouter 10 tasses d'eau. Cependant cela est seulement une estimation. Différents types de riz absorbent l'eau différemment.
8. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ 40 minutes.
9. Remuez souvent si le congee ne colle pas au fond du pot.
10. Si la consistance est trop épaisse, ajouter de l'eau (eau chaude).
11. Cuire jusqu'à ce que la consistance désirée.
12. Servir chaud! Yum !!
Conseils:
· Vous pouvez faire tremper le riz pendant environ une demi-heure avant la cuisson.
Cela rendra le ArrozCaldo cuisent plus vite.
· Mix différentes parties de poulet comme les jambes et les cuisses, au lieu de tous les mêmes cuisses de poulet ou tous les mêmes cuisses de poulet.
Je espère que vous avez apprécié ce tutoriel sur comment faire le Philippin poulet ArrozCaldo! Il goûte si bon, surtout sur une froide journée d'hiver!