Rien de mieux pour les familles actives et célibataires, puis, des repas sains et savoureux rapides rythme rapide. Avec une mijoteuse (mijoteuse), vous pouvez préparer la repas la veille allumer le matin et revenir à la maison pour un repas tout à fait prêt. Voici ma recette pour mijoteuse végétariens haricots noirs, très facile à faire et savoureux, idéal pour une journée d'automne ou de l'hiver.
Haricots noirs
Végétarienne Crockpot
1 sac de haricots noirs secs
½ dés d'oignons jaunes
½ dés d'oignon violet
1 cloche en dés de poivron
1 de tomates en dés (15 oz)
1 feuille de laurier
1 piment jalapeno en dés avec graines et les membranes retirées
ail au goût
coriandre fraîche hachée ¼ tasse
haché
Salt
Pepper
Rincer et faire tremper les haricots dans une casserole ou un grand bol recouvert de 3-4 pouces de l'eau froide.
Choisissez-en toutes les pierres ou des haricots qui flottent. Tremper les haricots pendant la nuit. Ils disent tremper les haricots pendant la nuit réduit la quantité de gaz que l'on éprouve plus tard, je ne sais pas si cela est vrai, mais il est intéressant. Une méthode plus rapide consiste à faire bouillir les haricots pendant 2-3 minutes à la place de trempage pendant la nuit.
Versez l'eau sur les haricots et les ajouter à la mijoteuse. Ajouter suffisamment d'eau pour la mijoteuse pour couvrir presque les haricots. Ajouter les légumes et l'ensemble de la feuille de laurier.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 heures, puis en haut pour deux. Si vous avez 9 heures ou plus de temps de cuisson, la mijoteuse peut être placé sur le bas pour le montant total de temps de cuisson.
½ à 1 heure avant la cuisson est terminée supprimer une tasse de fèves de liquide et mélange lisse puis ajouter retour à la mijoteuse, cette étape peut être ignorée si vous préférez seulement grains entiers. Ajouter les tomates à la mijoteuse et mélanger continuer à cuire jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez facilement ajouter d'autres épices que vous aimez ou de la viande au début du processus de cuisson. Si vous souhaitez ajouter la viande précuite tels que la dinde fumée, il peut être ajouté plus tard dans le processus de cuisson. Ceci est un grand repas pour quand il fait froid dehors et comme ils disent les haricots sont bonnes pour votre cœur.