Qu'est-ce que vous aurez besoin avant de commencer:
Cast Iron Skillet Four, cheminée, poêle à bois ou 2 tasses de farine de maïs (jaune ou blanc) de sel 1/2 cuillère à café 2 tasses de babeurre 1 oeuf battu 1/4 Coupe légumes beurre d'huile
Maintenant, cela est une question très grave dans le cœur de la plupart des sudistes. Nous prenons autant de fierté dans notre pain de maïs que nous faisons de notre apparence ou du gruau. Donc, si vous allez faire cette recette, vous allez avoir à faire quelques sacrifices.
On est un véritable proxénétisme, noir, assaisonné, poêle de fer si l'on n'a pas été passé de génération en génération, comme dans ma famille. Ces poêles sont disponibles à des ventes aux enchères d'antiquités, magasins d'antiquités, et parfois pour des raisons inconnues yardsales. Donc, si vous avez un nouveau Lodge poêle quelqu'un vous a donné à votre mariage, oeufs d'alevins en lui, mais obtenir un vieux poêle en fonte pour cette recette. Espère que je fait un point avec des gens qui ne savent pas à propos de ces choses.
Prenez 1 cuillère à soupe d'huile végétale à partir de votre 1/4 tasse et ajouter à un bol à mélanger. Maintenant mélanger d'autres ingrédients avec une cuillère pas un mélangeur, il suffit de mélanger aussi bien que possible et ce sera ok. Prenez une serviette en papier sèche, tremper rapidement dans l'huile restante et essuyez déplacer vers le bas (l'ensemble de l'intérieur). Maintenant, versez reste de l'huile végétale dans une poêle et mettez en chaleur, si dans le four qui est probablement va être plupart d'entre nous aura l'aide que nous voulons une température de 425 degrés.
Chauffer jusqu'à ce que vous pouvez prendre petit morceau de pâte, déposer dans une poêle et il devrait revenir au haut de la page immédiatement. Si oui Verser la pâte et revenir immédiatement à la chaleur. Secouez retourna lentement pour assurer même niveau pâte dans le moule. Habituellement 23-28 minutes est votre temps. vous pourriez avoir à jouer avec ce un peu, mais vous devriez avoir une croûte frit, même sur le fond et être bien doré et un peu rude sur le dessus lorsque vous êtes prêt.
Retirer du feu, assurez-vous que vous avez utilisé lors de la manipulation des maniques poêle en fonte. Si vous ne l'avez pas maintenant vous allez être maintenant ou dans la salle d'un burn ... Laisser refroidir une dizaine de minutes et retourner pain complet sur une plaque. il devrait sortir en laissant toute rien dans le mou
…