Pas trop bon à la cuisine? Suivez ces conseils Si vous cherchez à améliorer vos compétences de cuisson, un cours de recyclage dans les bases peut être un grand investissement de votre temps. Mais si vous êtes trop occupé pour cela, les conseils suivants peuvent vous aider à revenir à des bases de cuisson que vous avez oubliés ou négligés. Pour alléger recettes qui appellent à la crème sure ou la mayonnaise, le yogourt grec nature substituer pour la moitié de l'ingrédient crémeuse.
Cette version riche et épais de yogourt est plein de protéines et est souvent non-gras, donc vous pouvez lésiner sur calories sans altérer la riche texture de votre vinaigrette ou d'une autre recette. Ajouter le sel lors de la cuisson des pâtes. Non seulement il raccourcir le temps de cuisson en augmentant la température de l'eau, il ajoute aussi grande saveur et conserve les pâtes de la dégustation fade. Une règle générale est d'ajouter cuillères à soupe et demie de sel à chaque livre de pâtes.
Lorsque vous ouvrez une boîte de pâte de tomate pour seulement une cuillère et vous vous demandez quoi faire avec le reste, place des cuillerées sur une tôle à biscuits recouverte de papier sulfurisé, et coller la feuille dans le congélateur. Lorsque les gouttes de pâte sont gelés, les transférer dans un sac de congélation. Vous pouvez ensuite sortir juste la pâte de tomate assez pour vos prochaines recettes, sans perdre de boîtes partielles. Quand il vient à la cuisine, assurez-vous que vous connaissez les allergies préoccupations de tous ceux qui vont manger votre repas.
Cela est extrêmement important parce que les effets de l'allergie alimentaire peuvent varier d'un léger inconfort à mort - qui tous deux vous voulez éviter à tout prix. Lors de la cuisson, beaucoup de gens oublient soins appropriés pour les épices qu'ils utilisent pour leur nourriture saison. Toutes les épices doivent être stockés dans un endroit frais et sombre et jamais au-dessus d'une cuisinière. La raison en est que le stockage des épices dans les zones où il ya beaucoup de chaleur, de lumière, ou de l'humidité va leur faire perdre leur saveur.
Acheter coupes difficiles de porc ou de bœuf au lieu de steak. Steak est cher. Alors qu'il pourrait être l'un de vos aliments préférés, vous n'êtes probablement pas prêt à payer pour cela aussi souvent que vous le souhaitez. Envisagez l'achat d'une coupe difficile de porc ou de bœuf à la place. Cuire faible et lente pour l'obtenir offres. Plutôt que de verser des restes