Nous avons tous être dit maintes et maintes fois que la vitamine D prévient le rachitisme chez les enfants. Je me souviens étant de l'huile de foie de morue nourri de force comme un enfant, précisément pour cette raison. Au moins, on m'a dit qu'il était pour cette raison. Beaucoup de recherches ont été dessine ces derniers temps, à propos de toutes les merveilleuses choses vitamine D fait pour nous.
Wikipedia nous dit qu'il ya en fait cinq frères et sœurs de la vitamine-D dans la famille- "D" qui sont D1 à D5. Mais les deux plus connue de sont: D2 et D3. Il est le dernier celui qui est normalement appelé vitamine D dans la langue vernaculaire et est le plus souvent produite par l'exposition de la peau au soleil.
Les principaux avantages de la vitamine D sont qu'il est responsable de la réglementation de la l'apport de corps de calcium et de phosphore (éventuellement aidant ainsi le bouclier de l'ostéoporose) et inhibe la croissance de certaines tumeurs.
La Société canadienne du cancer recommande que les adultes complètent leur alimentation avec 1000 UI de vitamine D en automne et en hiver pour aider à prévenir colorectal, du sein et le cancer de la prostate. Cela est parce que tous les Canadiens et la plupart des gens qui vivent dans l'hémisphère Nord ne reçoivent pas assez de soleil au cours de l'automne et l'hiver pour produire suffisamment de vitamine D.
L'apport quotidien recommandé pour les adultes, selon le Linus Pauling Institute à l'Université de l'Oregon State, est de 5 mcg (200 UI) pour les adultes de 19 à 50 et 10 mcg (400 UI) pour les adultes âgés de 51 à 70 ans. Ceux-ci sont très bien pour les climats où il ya du soleil suffisante, cependant, pour chacun d'entre nous dans le vrai blanc du Nord, il ne suffit pas. Même la société américaine de pédiatrie a changé sa recommandation pour les enfants à partir de 200 UI à 400 UI par jour pour prévenir le rachitisme. Nous sommes tout simplement pas obtenir assez de soleil.
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Des recherches récentes de Source a également souligné que la vitamine D peut aider à prévenir certaines maladies auto-immunes comme le diabète de type 1 , la sclérose en plaques (voir l'article dans Science Nouvelles par Tina Hesman Sae), et la polyarthrite rhumatoïde.
Linus Pauling nous dit que «les réponses auto-immunes sont médiés par des cellules immunitaires appelées cellules T. La forme biolo