INGRÉDIENTS:
< li> 1 tasse d'eau chaude
MODE: Dans un grand bol, ajouter le l'eau chaude et de la levure pour le dissoudre. Ajouter 1 1/2 tasse de farine, le sel et le sucre. Battre à basse vitesse jusqu'à humidifié; Battre à vitesse moyenne, scaping le bol en cas de besoin; jusqu'à consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour faire la pâte facile à manipuler. Tournez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 3 minutes. Former une boule et couvrir avec un linge propre et humide torchon. Chauffer le four à 375º. Graisser votre moule à gâteau roulé. Mélangez le jambon, suisse, le parmesan, les champignons, l'oignon et piment. Rouler la pâte en un rectangle de 14 x 12 pouces. Étendre le mélange sur laissant une bande de 1 pouce d'un côté de 14 pouces et une bande de 1/2 pouce sur les deux côtés de 12 pouces vides. Rouler serré en commençant par le côté de 14 pouces. Pincez la bande vacants de pâte en rouleau pour bien sceller, sceller les extrémités. Lieu roll, joint vers le bas, dans le moule. Mélanger l'oeuf avec 1 cuillère à soupe d'eau; badigeonner le rouleau. Saupoudrer de graines de sésame. Cuire au four environ 40 minutes, ou jusqu'à coloration dorée. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.