Cet apéritif étrange poisson est très délicieux, dessert 4 et le temps de préparation est d'environ une heure. Je sais que cette recette d'un de mes amis qui se prépare très souvent, et tout le monde bénéficie chaque fois que nous sommes invités à elle. Essayez un peu de chance vous pourrez ti voudrais aussi
Ingrédients:!.
500 gr de filet de poisson
300 gr
Salt
riz au goût
Le poivre noir en poudre
3 carottes
2 cornichons aigres
100 gr de champignons (d'une boîte)
2 œufs durs
50 gr de petits poissons d'un peut
Persil
feuilles de laitue
1 mayonnaise (environ 100 gr)
1 jus de citron
1 tranches de citron
Mode de préparation:
Dans une casserole avec de l'eau mis les filets de poisson, le sel et la poudre de poivre noir,
les carottes haché en petits morceaux.
Cuire jusqu'à ce que le poisson et les carottes sont prêts. Les refroidir.
Pendant ce temps, couper les champignons les oeufs durs en cubes et les cornichons aigres en bandes. Dans une casserole faire cuire le riz. Couper le poisson en petits morceaux. Dans un grand bol mélanger les poissons, les champignons, les oeufs et le riz. Bien mélanger. Ajouter la mayonnaise et le jus de citron et mélanger à nouveau. Dans une assiette mettre les feuilles de laitue et placer le mélange de poisson. Décorer avec les petits poissons, les tranches de citron et le persil.
La recette est adapté pour raki et de la vodka potable mais il pourrait être également très bon pour le vin. Profitez-en!