Étape 3
Connaissez vos BTU! Un BTU est une mesure de la quantité de chaleur qui est créé au niveau du brûleur sur un gril à gaz. Une grille avec plus de BTU ne produit pas nécessairement plus de chaleur. Il est un facteur de la chaleur créée, la taille de la grille et la façon dont elle détient et distribue la chaleur. Ne pas acheter un grill juste parce qu'il a un grand nombre de BTU. Vous devriez toujours comparer le nombre de BTU avec la taille et la forme de la grille.
Certains barbecues qui sont plus petits et plus compacts peuvent produire des températures de cuisson plus élevées avec BTU inférieures. Un gril bien construit va répartir la chaleur uniformément et permettre une température de cuisson plus uniforme.
Étape 4
Connaissez votre métal! Récemment il ya eu de plus en plus " inox "Grilles sur le marché, mais vous devez faire preuve de prudence lors de l'achat d'un« acier inoxydable »parce que tous inoxydable est toujours le même! Il ya des douzaines de différents types d'acier inoxydable chacun avec ses propres qualités uniques.
Lorsque l'on regarde pour l'acier inoxydable de bonne qualité, vous devriez être en mesure de répondre à ces questions: Voulez un aimant coller à lui pour l'acier inoxydable avec une valeur de qualité dans la gamme 300, vous aurez une meilleure qualité de métal?. Acier inoxydable avec une série de grade de 300 est plus résistant à la rouille et plus durables que l'acier inoxydable avec une série de qualité de 400.
La meilleure façon de savoir si votre gril est de la meilleure qualité inoxydable est encore de le tester avec un champ magnétique, l'acier dans la série 300 tiendra un aimant à elle tout en restant dans la série 400 ne sera pas. Vous devriez éviter de grilles qui détiennent un aimant pour eux, même si seulement pour une seconde, ces grilles sont de moindre qualité et ont tendance à rouiller plus quickly.How est l'épaisseur du métal