La prolifération de diverses épidémies a stimulé la recherche de solutions significatives et à long terme qui a conduit à l'importance de l'éducation nutritionnelle pour les individus et les sociétés dans leur ensemble. Les autorités ont pris diverses orientations importantes à explorer la dynamique qui caractérisent l'importance et l'essence de l'éducation nutritionnelle pour les enfants en particulier société.
Le présents contraignent sur l'éducation nutritionnelle pour les jeunes a été d'exploiter les occasions qui se présentent aux praticiens de la santé car elles sont confrontées la capacité de la jeunesse et de l'adolescent à engager plus dans la pensée abstraite accompagnée par les paramètres psychologiques évolution. Jamie Stang et Mary Story (2005) note que l'adolescence présente un moment opportun pour percer les jeunes à examiner leurs modes de vie alimentaires ainsi de déterminer les objectifs de la transformation alimentaire.
L'éducation nutritionnelle des temps modernes pour les adolescents doit profiter des balançoires ainsi cognitives sociales qui caractérisent le développement des adolescents. Les changements peuvent être la base pour la promotion et embracement pour une vie plus saine des jeunes et teenagers.In maladies seuls Etats-Unis liés à l'inactivité et une mauvaise alimentation et les habitudes alimentaires coûtent au système de soins de santé d'environ 830 M $ sur une base annuelle (Jamie Stang et Mary histoire 2005).
Certaines des maladies qui en tête de liste sont les cancers, les maladies cardiaques et le diabète sucré parmi une foule d'autres. Des recherches récentes sur la dynamique de la nutrition et de la santé ont indiqué que l'obésité a augmenté dans des proportions épidémiques phénoménales à travers le monde. Hellmich, N (1992) présente les résultats de recherche de la communauté australienne comme une pointe d'un iceberg sur ce qui caracté