Des centaines de personnes ont été écœuré dans une épidémie de salmonellose liée aux œufs dans quatre Etats et peut-être plus, responsables de la santé a déclaré mercredi en tant que société de distribution d'oeuf considérablement élargi un rappel à plus de 380 millions d'œufs.
Les Centers for Disease Control and Prevention travaille avec les ministères de la santé de l'Etat d'enquêter sur les maladies. Aucun décès n'a été signalé, a déclaré le Dr Christopher Braden, un épidémiologiste des CDC impliqué dans l'enquête.
Au départ, 228 millions d'œufs, soit l'équivalent de 19 millions de cartons-douzaine d'œufs, ont été rappelés par la société Wright County Egg de Galt, Iowa. Mais ce nombre a été porté à près de 32 millions de cartons-douzaine d'œufs.
Minnesotaofficials ont lié sept maladies de salmonelles aux oeufs.
D'autres Etats ont vu un saut dans les rapports du type de salmonelle. Par exemple, la Californie a rapporté 266 maladies depuis Juin et croit beaucoup sont liées aux œufs. Colorado a vu 28 cas en Juin et Juillet, environ quatre fois le nombre habituel.
Spikes ou grappes de cas suspects ont également été signalés en Arizona, l'Illinois, Nevada, Caroline du Nord, le Texas et le Wisconsin
[Source pour les données:. Associated Press , a rapporté sur msnbc.com, 18.08.10] Salmonella est la forme bactérienne la plus fréquente de l'intoxication alimentaire. Et la souche impliquée dans l'épidémie est la souche la plus commune des salmonelles, qui représente environ 20 pour cent de toutes les intoxications alimentaires de salmonelles. Aperçu de Salmonella Salmonella est le nom donné à un groupe de bactéries à Gram négatif étroitement liés: ils sont le plus souvent discutés (cliniquement) comme une cause d'intoxication alimentaire, bien que Salmonella est également responsable d'avoir causé la fièvre typhoïde. Les infections à Salmonella de causer des maladies chez les humains (par exemple, la salmonellose, la gastro-entérite, et la fièvre typhoïde), oiseaux, et quelques autres espèces animales. Ils sont l'une des principales causes de gastro-entérite (intoxication alimentaire) dans le monde. Salmonella ont d'abord été isolé à partir de porcs infectés en 1885 par T. Smith et ont été nommé d'après son directeur de laboratoire, DE Salmon. Quels sont les symptômes de Salmonella Ce sont les symptômes les plus courants de Sa
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