la fabrication de l'acétylcholine, un neurotransmetteur qui est largement utilisé dans le cerveau. La fonction de l'acétylcholine est à transférer des informations à partir de la fin d'une cellule nerveuse au début de la suivante. Il est donc un élément clé de la fonction de cerveau. Manque de l'acétylcholine peut conduire à des problèmes tels que la mémoire faible. La baie de Goji Himalaya contribue donc à améliorer mémoire.Le Himalayan Goji contient également des vitamines et des minéraux qui la rendent intéressante comme un supplément diététique.
Quelques baies de Goji Himalaya peuvent suffire à vous offrir jusqu'à 25 de l'apport nutritionnel recommandé pour la vitamine C. Certains oligo-éléments comme le sélénium, le germanium et le phosphore sont également présents en quantités appréciables dans le goji de l'Himalaya. En outre, des niveaux élevés de glucose et de fructose complètent le Goji de l'Himalaya que classé un super fruit.
