Chaque année des centaines de grillades en plein air prennent feu, obtenir frappé ou brûler d'autres. Assurer la sécurité autour de grillades en plein air nécessite juste un peu de bon sens et de préparation. Voici quelques consignes de sécurité lors de l'utilisation d'un gaz ou de charbon de bois. Comme avec tous les appareils de cuisine, lire le manuel du propriétaire avant d'utiliser le gril pour la première fois. Choses que vous aurez besoin de:.
Brosse à long manche de fil, pinces à long manche, les grandes mitaines griller ignifuges, et vaporisateur rempli d'eau
Avant même de lancer le grill, enlever tous les débris de votre gril. Assurez-vous que votre zone de cuisson est exempte de feuilles, des serviettes en papier, torchons, ou d'autres objets inflammables, y compris les petits enfants. Assurez-vous que les jambes et les roues sur le gril ne sont pas lâches ou la poignée est pas rouillé.
Ajuster les évents sur le gril avant le gril est allumé ou allumé.
Pour les barbecues au charbon, le débit d'air est nécessaire pour maintenir la combustion des charbons. Pas assez d'écoulement de l'air et de la flamme vont sortir. Assurez-vous que vos bouches de fond sont ouvertes lorsque de préchauffer le gril.
Lors du chargement du grill au charbon de bois, le charbon de bois soigneusement charger. Lorsque vous utilisez un barbecue au gaz, vérifiez le réservoir de propane pour les fuites, rouille et la corrosion avant d'allumer le gaz. Allumez le grill avec soin.
Ne jamais ajouter du liquide de charbon au charbon de bois facile lumière dans un feu déjà allumé. Ne laissez jamais un gril à gaz sans surveillance pendant échauffement. Utilisez de longues allumettes ou un démarrage rapide clicker baguette pour démarrer le gril. Gardez vos doigts loin de la flamme.
Une fois la grille griller est chaud, est maintenant le meilleur moment pour le nettoyer. Nettoyer une surface de cuisson chaude avec une brosse métallique à long manche avant d'ajouter la nourriture. Un gril chaud va nettoyer plus facile que un froid.
Lors de la cuisson, gardez toujours le couvercle fermé, mais les évents ouverts lors de la cuisson sur un gril à gaz. Les barbecues au gaz perdent rapidement de la chaleur, de sorte que les temps de cuisson peut être incorrect ou les aliments peuvent être saignant si le couvercle est laissée ouverte trop longtemps. Laissez le cuisinier alimentaire - résister à l'envie de tourner la viande souvent. Le moins