Le café est tout au sujet de la caféine. La caféine est un alcaloïde xanthine et est légèrement au goût amer. Depuis plusieurs rapports négatifs sur la consommation de caféine sont arrivés sur la scène, les fabricants ont commencé extraire la caféine, ouvrant la voie à l'arrivée du café décaféiné. Buveurs réguliers de café seraient garants du fait que la caféine du café décaféiné et ne sont pas de même lorsque le coup-franc est considéré. En supprimant la caféine, nous sommes effectivement passer à côté plusieurs avantages offerts par la caféine.
Bon nombre des effets néfastes de la caféine sont vus seulement à cause de la consommation excessive de caféine. En quantité modérée, le café et la caféine offrent des effets bénéfiques notables.
La stimulation du système nerveux central
Quand nous dormons bien, nous nous levons rafraîchi. Comme la journée avance, nous commençons à sentir fatigué. La raison de ceci est l'accumulation progressive d'une molécule appelée adénosine.
Lorsque les augmentations de l'adénosine dans la circulation, plus de quantité de cette pénètre dans le cerveau et se lie à des récepteurs spécifiques appelés récepteurs de l'adénosine. Lorsque cela se produit, vous vous sentez de plus en plus somnolent. D'autre part, lorsque vous consommez de la caféine contenant du café, la caféine pénètre aussi dans le cerveau et déplace l'adénosine de ses récepteurs et se lie là. La caféine est capable de se lier à des récepteurs de l'adénosine en raison de la similitude de structure entre la caféine et l'adénosine.
Lorsque ces deux molécules en compétition pour le même site de liaison dans le cerveau, il est la caféine, qui se révèle être le gagnant.
Ainsi, lorsque l'adénosine se lie à ses récepteurs dans le cerveau, vous vous sentez somnolent. Quand la caféine se lie aux récepteurs de l'adénosine, il est incapable de reproduire les effets de l'adénosine. Par conséquent, la caféine, mais de structure similaire à l'adénosine, ne peut pas produire de somnolence. Voilà pourquoi, lorsque vous buvez contenant de la caféine du café, vous vous sentez alerte et reposé.
En fait, le café est une boisson idéale pour les personnes qui ont tendance à conduire pendant de longues heures, surtout dans l'après-midi lorsque vous commencez à vous sentir somnolent.
Aide aux victimes
Alzheimer
La maladie d'Alzheimer est une très redoutée trouble parce qu'il efface toute la mémoire d'un individu. Il est aussi un tueur de p