A la fin de l'étude, il n'y avait aucun changement significatif dans les niveaux des participants de cholestérol. Même Garner était déçu du résultat, ajoutant que pour les cinq ou 10 dernières années; L'ail a été dans le top-cinq des ventes, peut-être à base de plantes produits en raison de la notion de consommateur que l'ail peut effectivement aider à réduire leur taux de cholestérol.
Cependant, Gardner fit mentionné qu'il est toujours possible que l'ail a un effet anti-inflammatoire, ou un effet de la pression artérielle abaissant, ou un effect- anti-cancéreux qui sera étudié avec rigueur et sera rendu le cadre de leur recherche future.