Cette plante est originaire seulement de petites zones de l'Asie. Cette herbe est similaire à Weed Bishop. L'usine dispose de petits fruits qui est tête de série en forme d'oeuf et a une couleur grisâtre. Les fleurs de cette plante sont rouges. Lorsque la plante grandit, il ressemble beaucoup à du persil. Les graines de cette plante sont appelés ajowan graines. Cette herbe peut être facilement confondue avec l'usine de livèche. Ajwain a un parfum très similaire à thym. En effet, il contient une substance appelée thymol. Ajowan est très aromatique.
Il a un goût piquant et légèrement amer. Son goût ressemble beaucoup thym, de carvi, mais il est un peu plus fort. Dans la cuisine indienne, cette plante est utilisée comme épice et il est souvent rôti ou frit. Ajwain origine en Egypte et il est cultivé en Afghanistan et l'Iran. Dans la médecine traditionnelle à base de plantes, ajowan est connu pour le traitement du système digestif. Il est également considéré comme un antiseptique. Ces graines contiennent du thymol qui est considéré comme un fongicide, un germicide, et un antispasmodique.
Ajwain peut également être orthographié comme ajowan. Pour obtenir facilement l'épice, il peut être acheté en ligne. Lorsque cette plante est utilisée comme une épice, il est généralement broyé ou écrasé avant de l'utiliser. Lorsque cela est fait, les graines libèrent leur saveur. Ils peuvent être utilisés ensemble lors de la cuisson du pain. Ils stockent facilement dans des contenants hermétiques. Cette épice est excellent pour ajouter à boules de pommes de terre ou des lentilles.
Lorsque vous utilisez une herbe pour un remède, s'il vous plaît demander l'avis d'un expert avant de l'utiliser.