Les clous de girofle sont très aromatiques bourgeons de fleurs séchées. Ils sont un originaire d'Indonésie. Les clous de girofle sont utilisées comme épice dans les aliments dans le monde entier. Les clous de girofle sont cultivés en Indonésie, à Madagascar, Zanzibar, le Pakistan, le Sri Lanka, l'Inde et le Vietnam. Ils sont une espèce d'arbre à feuilles persistantes. Les fleurs sont de couleur pâle quand un jeune que tourner progressivement vert, et quand prêt à être cueilli les fleurs auront une couleur rouge profond.
Les clous de girofle ont de nombreuses vertus médicinales. Elles sont utilisées en herboristerie occidentale, indienne et chinoise. Les clous de girofle sont également utilisés en dentisterie. Ils contiennent un produit chimique qui est un analgésique très efficace. Les clous de girofle sont également utilisés pour traiter les problèmes d'estomac. Ils sont populaires en aromathérapie. Clous de girofle ont des propriétés antiseptiques qui sont censées lutter contre les infections dans les dents. Lorsqu'il est placé sur une dent douloureuse la douleur va diminuer.
Les clous de girofle sont mélangés avec du ginseng pour traiter les nausées matinales, la diarrhée et des vomissements. L'essence de girofle est utilisé pour traiter l'acné, des brûlures et autres irritations de la peau. Dans la médecine tibétaine, les clous de girofle sont utilisés dans le thé pour traiter la sclérose en plaques. La médecine occidentale montre que les gousses sont efficaces pour traiter la douleur dentaire et la réduction de la fièvre. Il a également été étudié que gousses peuvent réduire les niveaux de sucre dans le sang.
Comme avec l'aide de toutes les herbes à des fins médicinales s'il vous plaît consulter un médecin ou un herboriste premier.
Les clous de girofle peuvent être utilisés ensemble ou du sol. Lorsque la terre qu'ils ont un très fort arôme. Clous de girofle ont une longue histoire d'être utilisée dans la cuisine indienne. Ils sont souvent utilisés dans les plats riches ou épicés. Dans plats indiens ils sont souvent ajoutés au riz. Dans certaines régions, les clous de girofle sont ajoutés à thé d'épices. Aux Etats-Unis ce thé ic appelé «thé chai.
" Les clous de girofle sont mélangés dans certains types de cigarettes en Indonésie. Ce type de cigarettes ont été sur-lawed aux États-Unis en 2009.
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