Des modèles d'argile de bulbes d'ail ont également été trouvés dans la tombe de Toutankhamon. Curieusement, la classe supérieure Egyptiens ne pas cuisiner ou manger de l'ail mais ils ne le nourrir aux esclaves pour construire leur strength.Garlic a également été utilisé pour la construction de la force dans d'autres cultures anciennes, y compris les Romains et les Grecs. Les unités militaires grecs ont mangé avant la bataille et il a également été nourris aux athlètes à améliorer leurs performances dans les compétitions olympiques.
De écrits dans le Talmud, nous savons que les anciens Israélites étaient friands. Il est mentionné dans l'écriture d'Hippocrate, le père de la médecine occidentale, comme un traitement pour les infections et pneumonia.It était populaire au Moyen Age pour conjurer la peste. Il était connu dans les cultures orientales comme un médicament mais encore une fois n'a pas été utilisé pour la nourriture. Il est également mentionné par Louis Pasteur comme ayant la capacité de tuer des infections et des germes.
Ses propriétés antibiotiques sont connus depuis des siècles et il a été utilisé dans la Première Guerre mondiale par l'armée comme un antibiotique. Et encore une fois, dans la Seconde Guerre mondiale, il a été utilisé comme un substitut lorsque d'autres antibiotiques étaient indisponibles. Il a également été attribué aux pouvoirs magiques par de nombreuses cultures et croyait faire fuir les vampires. Alors, les gens accrochés les ampoules dans les fenêtres et les portes de leurs maisons.
Bien que peu de gens aujourd'hui si quelqu'un vous abonner à la vampire effrayer propriétés de la plante, la science a confirmé son nom botanique guérison properties.The pour l'usine est Allium sativum et il est un membre de la famille de l'oignon. Selon le Dr Eric Bloc de l'Université d'Etat de New York à Albany, New York ses propriétés curatives sont attribuées à la présence de composés soufrés en son sein. Dr Block a été la recherche de composés