Nous Américains ont une histoire d'amour avec le sel, et il est juste cet amour de sel qui a contribué à l'augmentation de maladies cardiaques, de l'hypertension, et la course aux États-Unis Si. vous êtes sur un régime pour l'hypertension, vous avez votre pain sur la planche pour vous. Le sel a été une partie importante de l'alimentation humaine depuis des milliers d'années.
Ainsi que besoin une certaine quantité de sel dans votre alimentation pour la chimie du corps et de la santé, (un régime pour l'hypertension ne exclut pas de sel), vous pouvez également utiliser du sel, car il rehausse la saveur de vos aliments. Certaines personnes aiment aussi le goût du sel lui-même. Les Américains semblent certainement d'exiger plus que la plupart des autres personnes. La plupart des Américains mangent deux fois plus de sel que leurs corps a besoin.
Il est un ingrédient dans la plupart des aliments transformés, trouve dans les viandes, les légumes, et, bien sûr, dans presque tous les collations. Voilà le régime alimentaire américain. Les Américains consomment des aliments salés peuvent meilleur goût que la variété non salé, mais ce goût amélioré est livré avec une pénalité. Une surconsommation de sel dans les États-Unis a causé l'hypertension et les maladies cardiaques d'être parmi les principales maladies aux États-Unis, à un prix de 24 milliards $ par an pour le traitement et les soins.
Alors que le coût en dollars est énorme, d'autant plus est le nombre de personnes aux États-Unis qui meurent de ces maladies: environ 150.000 Américains perdent leur vie chaque année à des maladies liées à l'hypertension. Cet amour de sel a commencé assez innocemment. Le sel iodé de l'iode fournit l'organisme a besoin pour empêcher une multitude de maladies. Lorsque le sel iodé a été présenté au public américain en 1924, il a trouvé un public de bienvenue. Les maladies telles que le goitre pouvaient désormais être évités. Personne ne pensait que cela pourrait causer la mort.
Le sel est requis par le corps - son niveau optimal dans le corps est probablement le même niveau de sel qui était dans l'eau où la vie a commencé. Même dans un régime pour l'hypertension, une petite quantité de sel iodé est permis, mais trop de sel finira par vous tuer. Garder le bas la consommation de sel pour une personne souffrant d'hypertension est obligatoire, mais il ne se fait pas sans beaucoup de difficulté.
La plupart des Américains consomment beaucoup d'aliments transformés, et peu de ces alime