Le cholestérol est une substance lipidique cireuse présente dans toutes les cellules animales. Il contient le système de cycle de stéroïdes et est essentielle pour la survie de plusieurs substances importantes sont synthétisés sous forme de cholestérol. Les substances les plus importantes relevant de cette catégorie sont les hormones stéroïdes. Niveaux élevés de cholestérol dans le sang ont été statistiquement et traditionnellement lié à un risque accru de maladie coronarienne. Un niveau de 200mgs par dl de sang ou, ci-dessous dans le sang est considéré comme normal.
Dans le cas du mauvais cholestérol LDL, les gens ont été invités à maintenir son niveau en dessous 100mgs par dl de sang.
Cependant, les faits réels parlent autrement. Un grand nombre de personnes qui avaient été admis pour une maladie cardiaque avaient des niveaux de cholestérol dans le sang d'environ 200mgs. Dans le cas de beaucoup de personnes hospitalisées pour des crises cardiaques, beaucoup d'entre eux avaient des niveaux de LDL proches de la normale. Ainsi, les taux de cholestérol, par eux-mêmes, ne racontent pas l'histoire complète.
Il ya aussi beaucoup de stress sur l'augmentation des niveaux des bons niveaux de cholestérol HDL dans le sang. Des études récentes indiquent également que l'abaissement des taux de cholestérol LDL est plus important que l'augmentation des taux de cholestérol HDL.
LDL se peut exister en plusieurs tailles. Les particules de LDL de taille relativement plus petite sont plus dangereuses que les particules de LDL avec une taille relativement plus grande. En outre, le LDL est soumis à l'oxydation.
Cette oxydation se déroule habituellement chaque fois qu'il ya un état de stress oxydatif dans le corps. Le stress oxydatif peut survenir à la suite de la génération de radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres sont des espèces chimiques très réactives capables d'attaquer les membranes et les molécules biologiques.
Il a été montré que la forme oxydée de LDL est plus dommageable par rapport à la forme native.
Cependant, lors de l'évaluation de routine, des paramètres tels que les dimensions relatives des particules de LDL circulantes et le rapport entre les formes oxydée de LDL non oxydés sont rarement de mesure. Ainsi, plus de recherche est nécessaire pour analyser les implications des niveaux de cholestérol sanguin. Une des raisons de cet état d'incertitude peut être à cause du manque de disponibilité des méthodes simples pour