L'étude montre que UF recherche sur les aliments ne trouve pas couramment ou consommés aux États-Unis est extrêmement important, car il peut conduire à des prestations de santé non découvertes de nourriture nutrition.Eating une alimentation équilibrée d'au moins cinq portions par jour de fruits et légumes est recommandée pour promouvoir la santé optimale. La recherche sur les effets de l'alimentation sur les maladies chroniques montrer une consommation accrue de fruits et légumes est associée à une diminution du risque pour beaucoup illnesses.
One d'un genre, les baies d'açai a également une concentration élevée d'acides essentiels, en particulier l'acide oléique monoinsaturé. Ce nutriment aide diminuer l'inflammation, qui est la principale cause de l'état de santé préjudiciable que nous vivons, que nous vieillissons.