potentiellement suffisante à la fois de prévenir le maintien âge perte liée de la masse musculaire et de rétablir les déficits accumulés antérieurement. La leçon de prendre la maison de cette étude est que, bien que les adultes plus âgés nécessitent des apports suffisants en protéines de haute qualité pour maintenir leur masse musculaire (ainsi que la masse osseuse), il doit provenir d'une variété de sources et être accompagnée d'une augmentation dans les fruits et légumes ainsi que d'une réduction des aliments à base de grains de céréales.
L'utilisation d'agents tampons supplémentaires tels que le bicarbonate de potassium, bien qu'efficace, ne remplace pas les fruits et légumes pour des raisons évidentes, mais peut être incorporé dans un supplément regimen.Hormonal considerationsAs la plupart sont conscients, avec le vieillissement vient un déclin général dans de nombreuses hormones, en particuliers, tels que les hormones anabolisantes hormone de croissance (GH), la DHEA et la testostérone.
En outre, les chercheurs cherchent à insuline like growth factor un (IGF 1) et le facteur de croissance mécaniques (MGF), qui sont des acteurs essentiels dans le milieu hormonal responsables du maintien de la masse musculaire ainsi que la masse osseuse. Sans des niveaux adéquats de ces hormones, il s pratiquement impossible de maintenir la masse maigre du corps, indépendamment du régime alimentaire ou exercise.It s été montré, par exemple, celui qui circule GH diminue considérablement avec l'âge. Dans la vieillesse, les niveaux de GH ne sont qu'un tiers de celui de nos années d'adolescence.
En outre, le vieillissement des adultes ont une réponse de GH émoussée à exercer ainsi que réduction de la production de MGF (Hameed et al., 2003), ce qui explique pourquoi les personnes âgées ont une beaucoup plus difficile la construction des muscles de temps par rapport à leurs homologues plus jeunes. C