La première preuve de l'utilisation des épices par l'homme remonte à 50.000 BC Les épices ont été utilisées de la naissance à la mort, et même après la mort pour l'embaumement. Ils ont des valeurs de guérison miraculeuse. Les épices que nous utilisons dans notre cuisine sont plein d'antioxydants sains qui tuent les radicaux libres et nous protègent des maladies dangereuses. Il ya beaucoup d'épices du monde entier dont je ai pris seulement dix épices indiennes qui sont couramment utilisés.
Dix épices indiennes guérison
1)
Asafetida
Asafetida est une gomme obtenue à partir d'une herbe haute. Il a été utilisé en Inde comme la médecine indigène pour les maux d'estomac et des troubles spasmodiques. Dans ce pays, il est généralement prise dans la saison des pluies mélangé avec jaggery. Il libère le corps de la toux, le rhume et d'autres affections respiratoires
2) Cardamome
Il existe deux types de cardamome:. Grande cardamome qui est sèche et de couleur noire et petite qui est la lumière vert.
En plus d'être utilisé pour l'assaisonnement cardamome est utilisée à des fins médicales. Il est un remède utile pour les troubles digestifs. Décoction de cardamome avec une quantité égale de gingembre séché et l'ail, donnée deux fois par jour, traite les vers intestinaux, douleurs à l'estomac, des nausées et indigestion. Mâcher de cette épice ne sera pas seulement d'améliorer votre vue, mais renforce également le système nerveux.
3) Cinnamon
Ceci est une épice très parfumée agir comme un astringent.
Il est bon pour guérir l'acidité, la diarrhée, l'indigestion, les coliques et les rhumatismes. Il est utilisé comme un antibactérien et traite perte d'appétit et coliques intestinales. Huile de cannelle est un puissant stimulant local.
4) clous de girofle
girofle est une épice est un stimulant et d'épices carminatives utilisé pour l'assaisonnement pour les préparations sucrées et chaudes. Il est un bon rince-bouche et un remède fiable pour tous les problèmes de dents.
5) Cumin
Le cumin est une plante herbacée qui donne graines aromatiques.
La graine de cumin, qui a des propriétés carminatives et simulative, guérit les troubles digestifs et stimule l'appétit. Il donne un effet de refroidissement. Le cataplasme de ces graines mélangées à du miel, le sel et le beurre et est appliqué pour piqûre de scorpion et d'autres morsures venimeuses.
6) fenugrec
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